RESEP MEMBUAT RENDANG BOLA DAGING LEZAT

Daging sapi yang kali ini dibuat menjadi bola, tapi bukan untuk ditendang melainkan untuk dimakan. Kamu yang suka bola atau penggemar bola, pasti suka kalau makan bola lezat yang satu ini. Pada kesempatan kali ini Resep Masakan 7 akan menawarkan resep makanan mengenai rendang bola daging, harus dipersiapkan bahan-bahanya baik-baik.

Bahan

• 1/2 kg Daging sapi giling tanpa lemak
• 150 gr kelapa parut
• 2 liter santan encer dari 2 1/2 butir kelapa

Bumbu Yang Dimemarkan

• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 biji asam kandis
• 1 batang serai

Bumbu Halus

• 150 gr cabai merah
• 1/2 jari kunyit cincang
• 2 sdm lengkuas cincang
• 8 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm jahe cincang
• Garam secukupnya.

Cara Membuat Rendang Bola Daging

• Siangi kelapa parut hingga kecoklatan dan agak kering, lalu angkat.
• Tumbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.
• Campur daging giling dan kelapa tumbuk sambil remas-remas hingga rata.
• Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar bakso, sisihkan.
• Rebus santan, daun kunyit, daun jeruk purut, asam kandis, serai dan bumbu halus di atas
• api kecil sambil aduk agar santan tidak pecah, hingga kental dan berminyak.
• Masukkan bola-bola daging, masak hingga berubah warna dan matang.
• Kecilkan api, masak hingga santan mengering dan kecoklatan, angkat.

 MESTI SEDAP

SHARE

About Unknown